28 juillet 2016

Les rillettes de thon au fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton

Les rillettes de thon au fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton

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Cette petite préparation rapide et facile à réaliser est un grand classique mais c'est à chaque fois un succès ! A présenter sur du pain grillé ou pour garnir de petites tomates cerises pour l'apéro ou ce que vous voulez.

Ingrédients :

- 1 boite de fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton
- 1 boite de thon au natuel
- 1/2 jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation :

- égouttez puis émiettez finement le thon
- versez le jus de citron et l'huile
- ajoutez le fromage et mélangez bien le tout

Régalez-vous !

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26 juillet 2016

Salade fraicheur à l'avocat, concombre, radis et au fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton

Salade fraicheur à l'avocat, concombre, radis et au fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton

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Une entrée en toute simplicité mais bien rafraîchissante ...

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 concombre
- 2 avocats
- 8 radis longs
- 1/2 pot de fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton
- 1/2 à 1 jus de citron selon les goûts
- 4 cuillères à café d'huile d'olive
- quelques tours de moulin à poivre

Préparation :

- pelez et coupez en petits cubes le concombre et laissez-le dégorgez avec un peu de sel dans une passoire
- pelez et coupez en petits cubes l'avocat- lavez les radis, équeutez-les et coupez-les en rondelles
- mélangez le fromage, le jus de citron, huile et le poivre et ajoutez cette sauce aux légumes ...

... et c'est tout ! Bon appétit !

zzzconcombre

24 juillet 2016

Mini croissants apéritifs au fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton

Mini croissants apéritifs au fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton

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Simple et rapide à préparer, ces petits croissants fourrés au fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton apporteront une touche d'originalité à vos apéritifs !

Ingrédients pour 16 mini croissants :

- 1 pâte feuilletée ronde
- 1/2 pot de fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton

Préparation :

- badigeonnez la pâte avec le fromage en évitant le centre
- coupez votre pâte en 16 parts
- roulez en forme de croissants en commençant par le côté le plus large
- déposez les croissants sur du papier sulfurisé et enfournez pour 18/20 min à 180°C (Th°6)

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... et voilà, c'est prêt, bonne dégustation !

17 juillet 2016

Tarte feuilletée pommes-framboises

Tarte feuilletée pommes-framboises

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Simple et rapide, elle est l'alliée idéale lorsque amis ou famille débarquent à l'improviste ! Elle a tellement eu de succès que je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo d'une part coupée de la tarte !

Ce mois-ci le défi de Ludivine de St Dalfour était de réaliser une recette avec la confiture de framboises. Bon vous allez trouver que je ne me suis pas trop cassé la tète mais quelques-fois les choses les plus simples sont aussi bonnes que les mets préparés pendant des heures !

Cette tarte est rapide et facile comme bonjour à préparer mais surtout elle est très légère et se laisse très bien manger même à la fin d'un repas un peu copieux. De plus, avec très peu de sucre ajouté, on n'a aucun scrupule à en prendre plus d'une part (Hein Gégé?!!)!

Ingrédients pour une tarte pour 8 personnes :

- 1 pâte feuilletée toute prête
- 150 gr de confiture de framboises 100% fruits (celle de St Dalfour pour moi)
- 5 pommes (en mélange pour moi : Granny Smith, Pink Lady et Red Delicious)
- quelques noisettes de beurre
- 2 cuillères à soupe rases de sucre

Préparation :

 

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 - déposez la pâte feuilletée dans votre moule et piquez-la
- répartissez la confiture de framboises sur le fond
- pelez et coupez vos pommes en rondelles et déposez-les régulièrement sur la confiture en les faisant se chevaucher
- enfournez pour 35 minutes à 200°C
- quelques minutes (3-4) avant la fin de la cuisson, déposez les noisettes de beurre sur le dessus de la tarte et saupoudrez de sucre afin de faire légèrement caraméliser
- déposez la pâte feuilletée dans votre moule et piquez-la
- répartissez la confiture de framboises sur le fond

- pelez et coupez vos pommes en rondelles et déposez-les régulièrement sur la confiture en les faisant se chevaucher
- enfournez pour 35 minutes à 200°C
- quelques minutes (3-4) avant la fin de la cuisson, déposez les noisettes de beurre sur le dessus de la tarte et saupoudrez de sucre afin de faire légèrement caraméliser

  A servir frais ou à température ambiante selon les goûts

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Confiture utilisée :

Copie de zzzzframboise-confiture-fruits-st-dalfour

 

Posté par Aux4CoinsDuNid à 09:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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