01 août 2016

Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton : une fin ...qui finit bien !

Coucou tout le monde !

sampleo

Je viens de trouver un message de Sampleo :

"Bonjour,
J'ai le plaisir de vous annoncer que vous avez été sélectionnée parmi les 10 plus belles photos de la campagne #MadameLoïkEtMoi sur Sampleo !
Un grand merci encore pour votre investissement dans cette campagne !
Très bonne fin de journée et encore bravo"

Je ne sais pas laquelle de mes photos a été sélectionnée mais ce n'est pas grave, je suis super contente !
Je recevrai donc un tote-bag "Certifié Avis de confiance Sampléo"

Merci encore à Sampleo et Paysan Breton pour ce super test gourmand !
Corinne 😋

Posté par Aux4CoinsDuNid à 20:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,


28 juillet 2016

Les rillettes de thon au fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton

Les rillettes de thon au fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton

P1030830

Cette petite préparation rapide et facile à réaliser est un grand classique mais c'est à chaque fois un succès ! A présenter sur du pain grillé ou pour garnir de petites tomates cerises pour l'apéro ou ce que vous voulez.

Ingrédients :

- 1 boite de fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton
- 1 boite de thon au natuel
- 1/2 jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation :

- égouttez puis émiettez finement le thon
- versez le jus de citron et l'huile
- ajoutez le fromage et mélangez bien le tout

Régalez-vous !

P1030831

P1030829

 

26 juillet 2016

Salade fraicheur à l'avocat, concombre, radis et au fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton

Salade fraicheur à l'avocat, concombre, radis et au fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton

P1030820

Une entrée en toute simplicité mais bien rafraîchissante ...

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 concombre
- 2 avocats
- 8 radis longs
- 1/2 pot de fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton
- 1/2 à 1 jus de citron selon les goûts
- 4 cuillères à café d'huile d'olive
- quelques tours de moulin à poivre

Préparation :

- pelez et coupez en petits cubes le concombre et laissez-le dégorgez avec un peu de sel dans une passoire
- pelez et coupez en petits cubes l'avocat- lavez les radis, équeutez-les et coupez-les en rondelles
- mélangez le fromage, le jus de citron, huile et le poivre et ajoutez cette sauce aux légumes ...

... et c'est tout ! Bon appétit !

zzzconcombre

24 juillet 2016

Mini croissants apéritifs au fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton

Mini croissants apéritifs au fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton

P1030797

Simple et rapide à préparer, ces petits croissants fourrés au fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton apporteront une touche d'originalité à vos apéritifs !

Ingrédients pour 16 mini croissants :

- 1 pâte feuilletée ronde
- 1/2 pot de fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton

Préparation :

- badigeonnez la pâte avec le fromage en évitant le centre
- coupez votre pâte en 16 parts
- roulez en forme de croissants en commençant par le côté le plus large
- déposez les croissants sur du papier sulfurisé et enfournez pour 18/20 min à 180°C (Th°6)

P1030794   P1030795

P1030796   P1030797

... et voilà, c'est prêt, bonne dégustation !

Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton : la dégustation

Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton : la dégustation

P1030840

Ce fromage à tartiner est délicieux : Il est léger, aérien, pas épais ni pâteux, ni écœurant et il se laisse manger volontiers et même sans faim !

C'est lors d'un anniversaire avec des d'ami(e)s que je l'ai présenté : à l’apéritif sur du pain grillé, mélangé avec du thon et du citron en rillettes, en mini croissants fourrés ainsi que tout simplement au dessert.
Tout le monde a énormément apprécié sa pointe d'ail mais surtout son côté léger qui permet de finir un repas en douceur.
A la maison, tout le monde adore et mon fils en redemande maintenant qu'il l'a goûté !
Pour ma part, j'ai aussi testé le fromage échalotes&ciboulette mais j'ai moins accroché, je dirais même que je ne l'ai pas vraiment aimé. Je n'ai pas retrouvé le goût des ingrédients ni la fraicheur qu'apporte le fromage Ail&Fines Herbes. Après bien sûr, c'est chacun ses goûts !

Je l'ai aussi testé dans une sauce pour assaisonner une petite salade fraicheur et ça a été une belle réussite !

Un fromage goûteux, frais, léger et aérien qui se laisse manger volontiers et même sans faim à tout moment de la journée et en toutes occasions !

Il est fabriqué en France, avec du lait de provenance locale et il est sans colorants, arômes artificiel et conservateurs.

P1030814

Recettes réalisées avec le fromage fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton (recettes à venir dès demain): 
- rillettes de thon
- mini croissants fourrés
- salade fraicheur

Des recettes simples, à réaliser très facilement et rapidement.

P1030841

P1030813

 

Posté par Aux4CoinsDuNid à 22:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

10 juin 2016

Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton : début de campagne

Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton : début de campagne

P1030673

Cette campagne va me permettre de connaître et faire connaître le fromage Fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk de Paysan Breton.

Dans le pack :

- le manuel
- des BDR à distribuer
- des BDR pour moi pour acheter les produits
- des pics à planter sur les toasts ou autre
- un tarti'fromage

En route pour l'aventure !

Demain matin donc, je vais filer aux courses acheter ce qu'il me faut et je préparerai quelques petits toasts pour l'apéritif du soir. Et oui, nous fêtons les 16 ans de mon petit dernier et donc plein de monde pourra découvrir et déguster le fromage Fouetté Ail et Fines Herbes Madame Loïk !

Rendez-vous donc d'ici quelques jours pour les photos et les premières impressions.

Ce qui en est dit sur Sampléo :

Plongez dans l'univers de Madame Loïk, pour découvrir et apprécier le goût authentique de son Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes !

Son bon goût, intense et frais à la fois, et sa texture aérée vous apporteront la petite fraîcheur bretonne qu'il manquait à vos fins de repas, à vos pauses gourmandes ou à vos apéritifs entre amis !

Savoureux hommage à ses racines, les Fromages Fouettés Madame Loïk, comme les produits Paysan Breton, s’inspirent de recettes issues de la tradition bretonne, transmises de génération en génération. Beurres, Crêpes, Laits Fermentés, Caramels au Beurre Salé… Paysan Breton vous invite à redécouvrir ce patrimoine culinaire préservé, subtil mélange de gourmandise et d’authenticité. Et bien sûr, cette recherche de saveur absolue, chère à Paysan Breton, se retrouve dans le Fromage Fouetté Madame Loïk Ail et Fines Herbes !

Un vrai plaisir qu’on vous invite à découvrir !

Posté par Aux4CoinsDuNid à 17:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

27 avril 2016

Les fromages Seigneuret : le Gouda aux truffes

Les fromages Seigneuret : le Gouda aux truffes

P1030327

Toujours dans notre dégustation des fromages Seigneuret, nous avons pu découvrir le Gouda aux truffes.

C'est une rencontre étonnante entre le Gouda, fromage hollandais et la truffe, champignon de nos régions et encore plus étonnante par les saveurs qui s'en dégagent.

À l’œil : la pâte est jaune crémeux, parsemée de nombreux éclats de truffes et recouverte d'une couche de cire dure

Au toucher : la pâte est souple et moelleuse sous le doigt

Au nez : une forte mais agréable odeur de truffes embaume immédiatement les narines.

Au goût : la pâte du Gouda est savoureuse, délicate et tendre en bouche, signe d'un Gouda jeune, et la truffe est très présente.

Prix : 35.16€ / Kg 

Une fois de plus, nous avons partagé cette dégustation entre amis afin d'avoir le plus d'opinions différentes ou au contraire les mêmes !

Tout le monde a été du même avis, l'association du Gouda et des truffes fait des merveilles ! Chacun a trouvé le Gouda délicieux, jeune, tendre et crémeux et les truffes très goûteuses.Mais comme sur ce blog j'ai décidé de tout vous dire, je tiens à signaler qu'une seule personne a émis une petite réserve : moi !

Et oui, j'ai été d'accord avec tout le monde, sur tous les points, c'est vrai que ce fromage est délicieux, goûteux ... mais un peu trop à mon goût. J'aime les truffes mais je trouve que leur saveur prend trop le dessus sur le fromage en lui-même car ce Gouda est vraiment très bon et pour moi c'est dommage qu'on ne puisse pas l'apprécier à sa juste valeur.

Lorsque j'ai osé dire cela à table, ça a alimenté la conversation et j'ai eu droit à des "Oui mais si on décide d'acheter du Gouda aux truffes, c'est justement pour le goût de celles-ci !"
Oui oui je suis d'accord mais les goûts et les couleurs comme on dit !

Donc en conclusion, si vous aimez les truffes et avez envie d'un très bon fromage qui vous en délivre tous leurs arômes et saveurs, n'hésitez pas à le choisir !

Une fois de plus, je l'ai dégusté avec un pain aux raisins car j'adore l'association du sucré avec certains fromages et là aussi, ils se mariaient bien ensemble.

P1030333

P1030332

Posté par Aux4CoinsDuNid à 11:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

12 avril 2016

Les fromages Seigneuret : l'Ovale fermier

Les fromages Seigneuret : l'Ovale fermier

P1030327

Comme vous avez pu le voir il y a quelques jours dans la présentation de la fromagerie Seigneuret, le colis que j'ai reçu contenait de bons fromages que je vous dévoile aujourd'hui.

- l'Ovale fermier
- le Gouda aux truffes
- le Bleu de chèvre

Et c'est de l'Ovale fermier que je vais vous parler en premier.

C'est un fromage au lait cru de chèvre, de forme ovale, comme son nom l'indique.

À l’œil : sa croûte est cendrée et sa pâte est d'un blanc pur.

Au toucher : la pâte est ferme mais néanmoins souple et moelleuse à la fois sous le doigt

Au nez : l’odeur est très agréable, subtile et fraiche.

Au goût : l’Ovale fermier est tendre en bouche, à la saveur très douce d'un lait riche et crémeux

Poids : 180 gr

Prix : 3,99€

Nous avons partagé la dégustation de ce fromage entre amis et il a fait l'unanimité. Tout le monde a apprécié son aspect, son goût de chèvre léger et sa texture.
Il a été dégusté avec sa croûte non grattée comme certaines personnes peuvent le faire.
Accompagné d'un pain aux raisins secs, il a pu exprimer sa saveur douce et légère au palais.

Je l'ai servi à température ambiante, sorti du frigo environ 1h00 avant de le présenter à table. Il a été conservé dans le bac à légumes, dans son emballage d'envoi (épaisse feuille en alu à l'exrérieur, papier à l'intérieur)

P1030331

P1030330

 

Posté par Aux4CoinsDuNid à 12:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

06 avril 2016

Les fromages Seigneuret

seigneuret

C'est une rencontre étonnante que j'ai faite via Internet. Je ne sais pas si j'aurais eu l'idée de commander mon fromage par un site de vente en ligne avant cette rencontre justement !

Et pourtant, quand on voit le soin avec lequel sont emballés les produits, ce serait dommage de passer à côté !

En plus, l'avantage de la boutique en ligne c'est qu'on peut prendre son temps, réfléchir à ce dont nous avons besoin ou envie surtout, découvrir en toute tranquillité les produits que nous ne connaissons pas et pour les fromages Seigneuret, pas de tromperie ou de mauvaise surprise, chaque fromage est à l'image de la photo postée sur la boutique.

Mais qu'est ce que c'est les fromages Seigneuret?

C'est, comme je vous le disais, une boutique de vente en ligne de plus de 100 références de fromages et de produits de crèmerie créée par la SARL Seigneuret que vous trouverez sur ventedefromages.fr mais c'est aussi un magasin renommé Aux Délices des Halles situé 1 Place Lavault à Thouars 79100.

sl_P1090501 sl_P1090382

 sl_P1090391 sl_P1090395

 sl_P1090363
(crédit photos : fromageseigneuret.fr/)

C'est aussi sur les marchés de la région que vous pourrez retrouver tous leurs produits :

sl_P1090500

La SARL Seigneuret vous propose un grand choix de produits affinés par leurs soins et tous issus de producteurs fermiers et de France : 

- des fromages de vache 
- des fromages de chèvre 
- des fromages de brebis 
- de la crèmerie 
- des plateaux

Un grand merci à David, avec qui j'ai pu m'entrenir plusieurs fois au téléphone et par mails, ainsi qu'à Mr Debare pour la confiance qu'ils ont bien voulu m'accorder en partageant ce partenariat avec mon blog et en m'envoyant un superbe assortiments de fromages ainsi qu'un gâteau au fromage.

Comme vous le pouvez voir sur les photos suivantes, un soin minutieux est apporté à l'emballage lors de l'envoi dont la préparation se fait le jour même de votre commande.

Un carton soigneusement fermé est arrivé, contenant une boite en polystyrène avec un couvercle bien scotché lui aussi.

 

P1030310

La boite ouverte laisse découvrir des sacs en plastique noués qui renferment la commande. Tout est bien calé de sorte que les fromages ne puisent pas naviguer pendant le transport

P1030311

Les sacs dénoués, on peut enfin découvrir sa commande de crèmerie ou de fromages : chacun est enfermé dans un épais emballage, face extérieure en alu, papier face intérieure contre le fromage. Plusieurs poches de glace gardent le tout bien au frais.

P1030312

A dans quelques jours donc pour un article dans lequel je vous parlerai plus en détail de chaque produit reçu.

fromages