17 juillet 2016

Tarte feuilletée pommes-framboises

Tarte feuilletée pommes-framboises

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Simple et rapide, elle est l'alliée idéale lorsque amis ou famille débarquent à l'improviste ! Elle a tellement eu de succès que je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo d'une part coupée de la tarte !

Ce mois-ci le défi de Ludivine de St Dalfour était de réaliser une recette avec la confiture de framboises. Bon vous allez trouver que je ne me suis pas trop cassé la tète mais quelques-fois les choses les plus simples sont aussi bonnes que les mets préparés pendant des heures !

Cette tarte est rapide et facile comme bonjour à préparer mais surtout elle est très légère et se laisse très bien manger même à la fin d'un repas un peu copieux. De plus, avec très peu de sucre ajouté, on n'a aucun scrupule à en prendre plus d'une part (Hein Gégé?!!)!

Ingrédients pour une tarte pour 8 personnes :

- 1 pâte feuilletée toute prête
- 150 gr de confiture de framboises 100% fruits (celle de St Dalfour pour moi)
- 5 pommes (en mélange pour moi : Granny Smith, Pink Lady et Red Delicious)
- quelques noisettes de beurre
- 2 cuillères à soupe rases de sucre

Préparation :

 

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 - déposez la pâte feuilletée dans votre moule et piquez-la
- répartissez la confiture de framboises sur le fond
- pelez et coupez vos pommes en rondelles et déposez-les régulièrement sur la confiture en les faisant se chevaucher
- enfournez pour 35 minutes à 200°C
- quelques minutes (3-4) avant la fin de la cuisson, déposez les noisettes de beurre sur le dessus de la tarte et saupoudrez de sucre afin de faire légèrement caraméliser
- déposez la pâte feuilletée dans votre moule et piquez-la
- répartissez la confiture de framboises sur le fond

- pelez et coupez vos pommes en rondelles et déposez-les régulièrement sur la confiture en les faisant se chevaucher
- enfournez pour 35 minutes à 200°C
- quelques minutes (3-4) avant la fin de la cuisson, déposez les noisettes de beurre sur le dessus de la tarte et saupoudrez de sucre afin de faire légèrement caraméliser

  A servir frais ou à température ambiante selon les goûts

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Confiture utilisée :

Copie de zzzzframboise-confiture-fruits-st-dalfour

 

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28 février 2016

Les confitures 100% fruits de St Dalfour

Les confitures 100% fruits de St Dalfour

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Lorsque Ludivine de St Dalfour m'a contactée afin de me lancer le défi de réaliser une recette sucrée et/ou salée par mois avec la gamme de confitures de la marque, j'ai tout de suite accepté !
Pour avoir déjà eu l'occasion de goûter 2 ou 3 confitures de St Dalfour, je savais que le goût et la qualité seraient au rendez-vous.
De plus, cette idée de défi ou de challenge, il n'y a rien de tel pour m'émoustiller et réveiller en moi des sentiments de guerrière !! Ohhh ce n'est pas une grosse bataille, je le sais bien, mais un défi est un défi surtout en imaginant le résultat final : des douceurs à ravir le palais et les papilles !

Je n'arrête pas d'utiliser le mot "confitures" mais le terme de "conFRUITures" est plus approprié car dans ces jolis bocaux de 284gr chacun, aucun sucre ajouté ne se cache : seul le sucre naturel des fruits est présent ainsi que le sucre de jus de fruits concentrés qui remplacent le sucre industriel dans la composition des recettes.

C'est ce qui fait que ST DALFOUR, une entreprise familiale située à Marmande (47200), est internationalement connue et est distribuée dans 80 pays dans le monde !

A vous donc les petits déjeuners ou les goûters accompagnés de tartines recouvertes de cette gamme généreuse en fruits, les yaourts, fromages blancs ou faisselles sucrés naturellement avec le plaisir des fruits en plus ... Vous n'aurez plus cette petite voix intérieure qui vous dira "Attention à ta ligne/à ton régime !" et vous pourrez vous faire plaisir sans culpabiliser ! Et le petit truc en plus mais qui fait toute la différence c'est que la gamme est sans ingrédient artificiel, sans colorant, sans additif et sans conservateur ce qui vous garantit une alimentation saine et un vrai plaisir gustatif.

En plus de la gamme Confruitures, vous pourrez retrouver sur le site des Thés BIO, des Fruits moelleux et des Coulis (chocolat, caramel ou fraises) BIO.

La gamme Confruitures est composée actuellement de 19 recettes :

- ABRICOT 100% FRUITS
- ANANAS/MANGUE 100% FRUITS
- CASSIS 100% FRUITS
- CERISE NOIRE 100% FRUITS
- CHÂTAIGNE 100% FRUITS
- CRANBERRIES/MYRTILLES 100% FRUITS
- FIGUE VERTE 100% FRUITS
- FRAISE 100% FRUITS
- FRAMBOISE 100% FRUITS
- FRAMBOISE/GRENADE 100% FRUITS
- KUMQUAT 100% FRUITS
- MIRABELLE 100% FRUITS
- MÛRES SAUVAGES 100% FRUITS
- MYRTILLE 100% FRUITS
- ORANGE 100% FRUITS
- ORANGE/GINGEMBRE 100% FRUITS
- PÊCHE 100% FRUITS
- POIRE 100% FRUITS
- QUATRE FRUITS 100% FRUITS (Mûres sauvages, cerises noires, fraises et framboises)

Alors par lesquelles allez-vous être tentés? C'est dur de choisir hein?!!

Ingrédients: 25g d'Airelles et 258g de Myrtilles pour 100g, Jus de fruits concentré, Pectine de fruits. - See more at: http://boutique-stdalfour.fr/les-confruitures/38-cranberries-myrtilles-confitures-fruits-st-dalfour.html#sthash.mvQEn8da.dpuf

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Un grand merci à Ludivine et

st-dalfour

 

pour ce partenariat

Ingrédients: 25g d'Airelles et 258g de Myrtilles pour 100g, Jus de fruits concentré, Pectine de fruits. - See more at: http://boutique-stdalfour.fr/les-confruitures/38-cranberries-myrtilles-confitures-fruits-st-dalfour.html#sthash.mvQEn8da.dpuf

 

 

Posté par Aux4CoinsDuNid à 19:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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