10 mars 2017

Cookies moelleux au thé Matcha et graines de courges

Cookies moelleux au thé Matcha et graines de courges

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Ingrédients pour environ 24 cookies de taille moyenne :

- 130 gr de sucre
- 125 gr de beurre à température ambiante
- 220 gr de farine
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuil/café rase de thé Matcha, pour moi celui de Vegavero
- 50 gr de graines de courges

Préparation :

- mélangez le beurre à température ambiante et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- ajoutez la farine, l'oeuf, le thé Matcha et la levure, mélangez puis en dernier les graines
- garnissez une plaque de papier sulfurisé ou prenez une plaque en silicone
- prélevez la valeur d'un cochonnet (pétanque!!) de pâte, formez une boule et applatissez-la du plat de la main directement sur la plaque et recommencez jusqu'à ne plus avoir de pâte, en espaçant les boules car elles s'étalent légèrement à la cuisson
- décorez-les de quelques graines sur le dessus
- enfournez pour 10 mn à 180° (th3) et laissez refroidir avant de les décoller de la plaque

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30 août 2016

Les Bretzels de Ancel/Dr Oetker

Les Bretzels de Ancel/Dr Oetker

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Dans le colis surprise envoyé par Anna, se trouvaient les Bretzels de Ancel/Dr Oetker.

Qui ne connaît pas les Bretzels?!!
Ceux-ci étaient un peu spéciaux car ils s'étaient mis à l'heure de l'Euro 2016 en arborant une forme de ballon pour nous faire vibrer à chaque but de nos Bleus !

Loan et Jillian adorent ce format qui allie Bretzels et Sticks, c'est à chaque fois une source de jeux ... avant qu'ils ne les croquent !!

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En plus, ce qui me plait c'est qu'en regardant la liste des ingrédients, pas de mauvaises surprises (de E-machin-truc, de poly-machin-chose ...), il n'y a que des produits qu'on peut facilement identifier

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Ces Bretzels nous ont accompagnés lors de plusieurs apéros à la maison (avec modération bien sûr !!)...

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... et même lors d'une soirée pique-nique-pêche

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23 juillet 2016

Petit déjeuner en tète à tète avec Céréalpes !

Petit déjeuner en tète à tète avec Céréalpes !
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 J'ai reçu une jolie boite collector de chez Céréalpes garnie de plusieurs produits de leur gamme de biscuits. Du coup, ce matin, étant toute seule, hop je me suis fait un petit déjeuner en tète à tète avec Céréalpes sur la terrasse ! Il a plu cette nuit mais malgré cela, le thermomètre affiche déjà à 8h30 plus de 20°.

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La boite est jolie et en plus elle est bien garnie : biscuits pour le petit-déj, pour se faire plaisir, au chocolat, à la noix de coco, à l'abricot, aux céréales, aux graines ...

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Et c'est donc avec les savoureux biscuits Petit Déj' 4 céréales et miel que j'ai commencé ma journée.
Très peu sucrés, croustillants et résistant très bien au "trempage" dans le café ou le cacao, ces biscuits qui laissent éclater quelques céréales sous la dent ont un bon apport de fibres grâce au mélange de 4 céréales. La touche de miel est discrète mais très plaisante.

Ces biscuits sont sans huile de palme et sont fabriqués dans le Sud-Est de la France, de beaux atouts supplémentaires pour eux !

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18 mars 2016

Belvita petit-déjeuner Le Moelleux pépites de chocolat & 5 céréales

Belvita petit-déjeuner Le Moelleux pépites de chocolat & 5 céréales
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Nous avons reçu ces biscuits "spécial ptit dej" et j'étais bien contente de les découvrir même si pour le 1er repas de la journée j'aime bien commencer avec des tartines de pain ou des biscottes, du beurre et de la confiture maison. Un peu de changement, pourquoi pas?!!

Ces biscuits sont vendus par 5 dans leur boite de 250 gr, soit 50 gr chacun, pour un prix de 2,20€ en moyenne selon les magasins. Le prix au kilo est donc tout de même un peu cher.

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Une fois l'emballage individuel ouvert, on découvre un biscuit ovale et épais. Mais je ne dirais pas qu'il est moelleux parce qu'en appuyant dessus, les doigts ne s'enfoncent pas, il est plutôt tendre on va dire !

Il est très friable, quand on le casse en deux ou que l'on croque dedans, il fait pas mal de miettes.

Le goût est surprenant, bon mais difficile à décrire. En bouche il est mou, avec de temps en temps quelques petites céréales qui éclatent sous les dents et le goût de chocolat n'est pas vraiment marqué malgré les nombreuses pépites.

Pour ce qui est de la composition, malheureusement ces biscuits sont gras et beaucoup trop sucrés. Sans compter les nombreux ingrédients plus ou moins connus ... Dommage parce qu'avec ses 40,5% de céréales, ça aurait pu en faire un bon petit-déjeuner.

Si je devais lui attribuer une note, elle serait de 12/20 et je ne pense pas que j'en achèterai. Je préfère les Belvita petit-déjeuner Brut de Céréales qui contiennent 69,6% de céréales et qui valent à peine 2,00€ les 400 gr.

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13 novembre 2015

Petit Beurre Nature de Bisson

Petit Beurre Nature de Bisson

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Description :
Biscuits pur beurre à la texture croustillante, élaborés avec une sélection de bons ingrédients:
- farine de blé Borsa* française
- sucre de canne roux issu du Commerce Equitable
- beurre frais de baratte français,
- sel marin de Camargue

Points forts :
- farine de blé Borsa: la mouture Borsa préserve au mieux les
qualités nutritionnelles des céréales.

Conseils d’utilisation :
Conditionnés en sachets fraîcheur, ces biscuits s’emportent facilement.
Ils se consomment en guise de dessert ou pour tout autres instants gourmands.

Ingrédients :
farine de blé* T65 Borsa, sucre de canne roux*, beurre frais de baratte*(14%), amidon de blé*, miel, noix de coco*, poudre de lait écrémé*, sel marin, poudres à lever (bicarbonates de sodium et d’ammonium).
*Issus de l’Agriculture Biologique
*Issus du Commerce Equitable et de l’Agriculture Biologique

- allergènes présents: lait et gluten
- peut contenir des traces de fruits à coques, sésame et lupin

Prix : environ 2,50€

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Projet2
Projet1

Mon évaluation :

Très bon produit à l'odeur et au bon goût de beurre, bien croustillant.
Pratique grâce à son conditionnement de 4 petits sachets de 4 biscuits dans le paquet. De plus la DLC est inscrite sur chaque sachet.
Le visuel du paquet est agréable : couleurs sympa et surtout photo des biscuits qui reflète la réalité.
Le fait que ce soit un produit bio fabriqué en France est un atout de plus.

Ma note :

16/20