16 novembre 2016

France of Gastronomy

France of Gastronomy

P1040236Aujourd'hui, je viens vous parler d'un site sur lequel ça fleure bon les parfums de notre terroir : France of Gastronomy!

Ce site est né de l'envie de deux cousins Mickaël et Stéphane de nous faire découvrir des produits issus de petits exploitants de toutes les régions de France.
C'est ainsi que se cotoient les vins du "Domaine du Four Bassot", les saucissons de "Le Cochon d'Angélique", les fromages de "La ferme des Bruyères" ou les confitures de "Les Douces'Heures d'Annie" ... mais tant de douceurs exquises encore que je vous laisse les découvrir par vous-mêmes sur le site. Vous trouverez même une rubrique "La gastronomie autour du monde" avec l'Italie et ses vinaigres.
Sachez déjà que qualité, goût, authenticité et sérieux sont au rendez-vous de ce site.

La livraison de la commande est très rapide, par transporteur et un grand soin est apporté à celle-ci comme vous pouvez le voir ci-dessous. Un carton solide, des papiers à grosses et petites bulles pour caler les produits pour ne pas qu'ils bougent et se cassent, chaque produit est lui aussi entouré de papier à bulles pour le préserver ... tout est fait pour que votre commande arrive dans les meilleures conditions.

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J'ai donc reçu de France Gastronomy les produits de mon choix et celui-ci s'est porté sur des produits des diverses rubriques du site.

- du confit de canard de la "Ferme Lou Metché"
- un saucisson de porc de "Le cochon d'Angélique"
- "Un p'tit air de Provence" (composition d’aromates et d’épices) de chez "Gustibus et Coloribus" artisan-créateur de saveurs
- la marinade Persaillange de chez "Gustibus et Coloribus"
-
Salis Frappadingus (gros sel de Guérande avec épices et aromates) de chez "Gustibus et Coloribus"
- Tartinindienne (épices à tartiner ou cuisiner) de chez "Gustibus et Coloribus"
- le vinaigre de Vin Rouge "ROSSO CASTELLI" (dans une jolie bouteille) de Acetaia Castelli

Comme d'habitude je vous parlerai plus en détail de chaque produit au fur et à mesure de la dégustation ou des recettes.
Mais en attendant, je vous invite une fois de plus à visiter

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vous y trouverez à coup sûr votre bonheur ou une idée cadeau pour Noël ou pour une autre occasion spéciale d'autant plus que vous pouvez faire réaliser de beaux paniers découvertes et gourmands.

 


16 novembre 2015

Vinaigre Spécial Uberti de Mondial Uberti's

Vinaigre Spécial Uberti de Mondial Uberti's

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Description :

Un vinaigre de cidre aux 50 extraits végétaux, biologique, encore plus riche et toujours aussi bon.
Nouvelle recette : 16 nouveaux extraits végétaux viennent s’ajouter aux 34 de la recette initiale.
Deux ans de recherches ont permis d’améliorer cette recette tout en gardant la même harmonie et philosophie de départ.
C’est aujourd’hui un vinaigre de qualité supérieure que nous vous proposons.
Plus qu’un simple vinaigre il est réalisé à base de vinaigre de cidre :

+ des fruits
+ des légumes
+ des fleurs
+ des plantes

Ingrédients :

Vinaigre de cidre*,
Tisanes : morceaux de pomme*, citronnelle*, cynorhodon*, menthe*, camomille*, herbe de tulsi*, fleurs de souci*, fleurs de lavande*, cardamome*, poivre*, fleurs d’immortelle*, racine de valériane*. Feuilles d’ortie*, feuilles de mélisse*, réglisse*, fleurs d’hibiscus*, millepertuis*, feuilles de pissenlit*, écorces d’orange*, baies de sureaux*, pétales de rose*. Flocons de chou*, brocoli*, persil, morceaux de carotte*, feuilles d’olivier*, sarriette*, spirulina platensis, muscade moulue*.
Jus de Légumes* : betterave rouge*, tomate*, carotte*, radis noir*, persil*.
Jus et purées de fruits* : pruneau*, myrtille*, pomme*,raisin blanc*, orange*, pamplemousse blanc*, mangue*, banane*, ananas*, abricot*, pêche*, poire*, cynorhodon*, citron.
Chicorée*
Extraits de plantes : bouleau blanc*, artichaut*, échinacée*, myrtille*, fucus (algues marines)*, curcuma*
*Produits issus de l’agriculture biologique

Conseils d’utilisation : agiter avant emploi

En cuisine : il accompagne délicieusement vos plats et assaisonnements. C’est un excellent réhausseur de goût pour cuisiner sans sel. (vinaigrette, déglaçage des viandes ...)
En boisson : diluer 2 cuillères à soupe dans 1 L d’eau, à boire tout au long de la journée ou 1 cuillère à café dans un verre d’eau , à boire tous les matins à jeun. (cures de 15 jours à 1 mois)

Prix : environ 8€ le litre

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Projet1

Mon évaluation :

En lisant la longue liste des bons ingrédients qui le composent, ça me laissait présager que ce vinaigre serait un pur délice.
De plus, les multiples utilisations, aussi bien en cuisine que thérapeutiques, du produit me soufflaient qu'il serait un allié dans la maison .
Au final, j'ai été déçue car je n'ai pas trouvé ce vinaigre aussi bon que ce que j'avais imaginé. Il n'est pas mauvais non plus mais ordinaire à mon goût malgré la liste des bons ingrédients qu'il contient.
Peut-être mon avis est-il faussé parce que je fais mon propre vinaigre depuis des années et que le goût n'a absolument rien à voir. Tout ce qu'il y a de sûr c'est que le mien est super bon et que je ne l'échangerais pas contre celui-ci !

Ce que j'ai moins aimé :

Je trouve que 8€ le litre c'est un peu cher par rapport à la qualité. Mais là, c'est un avis personnel. Si j'avais plus apprécié ce produit, j'aurais sans doûte trouvé le prix adapté.

Ma note :

13.6/20