Tarte feuilletée pommes-framboises

P1030775

Simple et rapide, elle est l'alliée idéale lorsque amis ou famille débarquent à l'improviste ! Elle a tellement eu de succès que je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo d'une part coupée de la tarte !

Ce mois-ci le défi de Ludivine de St Dalfour était de réaliser une recette avec la confiture de framboises. Bon vous allez trouver que je ne me suis pas trop cassé la tète mais quelques-fois les choses les plus simples sont aussi bonnes que les mets préparés pendant des heures !

Cette tarte est rapide et facile comme bonjour à préparer mais surtout elle est très légère et se laisse très bien manger même à la fin d'un repas un peu copieux. De plus, avec très peu de sucre ajouté, on n'a aucun scrupule à en prendre plus d'une part (Hein Gégé?!!)!

Ingrédients pour une tarte pour 8 personnes :

- 1 pâte feuilletée toute prête
- 150 gr de confiture de framboises 100% fruits (celle de St Dalfour pour moi)
- 5 pommes (en mélange pour moi : Granny Smith, Pink Lady et Red Delicious)
- quelques noisettes de beurre
- 2 cuillères à soupe rases de sucre

Préparation :

 

P1030770

 - déposez la pâte feuilletée dans votre moule et piquez-la
- répartissez la confiture de framboises sur le fond
- pelez et coupez vos pommes en rondelles et déposez-les régulièrement sur la confiture en les faisant se chevaucher
- enfournez pour 35 minutes à 200°C
- quelques minutes (3-4) avant la fin de la cuisson, déposez les noisettes de beurre sur le dessus de la tarte et saupoudrez de sucre afin de faire légèrement caraméliser
- déposez la pâte feuilletée dans votre moule et piquez-la
- répartissez la confiture de framboises sur le fond

- pelez et coupez vos pommes en rondelles et déposez-les régulièrement sur la confiture en les faisant se chevaucher
- enfournez pour 35 minutes à 200°C
- quelques minutes (3-4) avant la fin de la cuisson, déposez les noisettes de beurre sur le dessus de la tarte et saupoudrez de sucre afin de faire légèrement caraméliser

  A servir frais ou à température ambiante selon les goûts

P1030768

Confiture utilisée :

Copie de zzzzframboise-confiture-fruits-st-dalfour